一款优质的富硒茶应该是怎样的？

  现在市场上涌现出各种各样的富硒茶，口感包装层次不齐，那么如何选择真正含硒、绿色具有保健功效的富硒茶呢？基于市场上“好富硒茶不常见”的现象，目前很多消费者对对于富硒茶的选择都普遍存在盲区，那么一款优质的富硒茶该是怎样的呢？

  富硒茶的定义是硒元素含量远高于其它茶叶的茶才可以被称为富硒茶。而现在很多商家基于消费者对补硒的追求将自己所售之茶莫须有冠之以富硒之名，这些冒牌商家混杂到真正的富硒茶品牌中，让消费者难以辨别真假。而一款优质的富硒茶最重要的一点也是辨别天然与否最重要的一点就是原材料的生长环境。

  如陕西安康紫阳是天然富硒区，紫阳富硒区域生长出的植物都是含硒的，而且这种硒是天然有机硒，不是后期喷洒的，是利于人体吸收的硒。所以一款优质的富硒茶首先硒是天然的、是健康的、是利于人体吸收的。

  这一点我们从紫阳龙头茶企和平茶业可以看出，和平茶业坚持“36年只为一杯健康富硒好茶”为企业标杆， 从原料端高标准抓品质，从生产制作过程中抓茶叶的口感、营养成分，打造产品差异化，形成富硒茶市场壁垒，并赢得了消费者的青睐。这也进一步说明了，原料是奠定品质的基础。

  其次如果说原料奠定了产品品质的基础，那么工艺便是塑造富硒茶品质的核心，这里要说的工艺并不只是要谈传统工艺或者创新工艺，对于消费者来说，工艺距离他们非常遥远，无论是传统还是创新，在他们眼中都只是个名词而已。呈现给消费者的东西很简单：是否有安全保障？是否有令人舒适的口感体验？我们要谈的工艺，核心在于安全、卫生。

  近几年，食品安全一直都是人们关注的重点，无论是我们日常接触的大米、素菜和鲜肉等，还是超市的牛奶、水果等，人们最关心的还是其健康程度和安全性。对于富硒茶来说也不例外，不少消费者对于富硒茶依旧心存担忧：一是制作过程的卫生；二是农残与重金属是否超标；

  目前来说，也有不少思想前沿的企业开始对工艺层的安全、卫生等进行了硬性要求，并取得一定成效。例如，陕西省紫阳县和平茶厂坚持从供应链进行控制，并推行全透明的、卫生的生产工厂。

  一款优质的富硒茶应该是怎样的？原料、工艺缺一不可，在这个过程中，我们也看到了一些真正在塑造产品品质的企业，正在富硒茶领域中绽放光芒。

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