一杯紫阳茶里的工匠精神
紫阳茶系历史名茶,每一杯紫阳茶都是凝聚“天、地、人”的力量,是制茶师精益求精、“炉火纯青”技艺促成的“好”,每一杯紫阳茶里都有紫阳茶人几千年传承的工匠精神。
和平牌的紫阳毛尖是紫阳富硒茶中的极品,产自贡茶基地桂花庄,紫阳毛尖采用的是传统毛尖纯手工制茶工艺,其产区常年云雾弥漫,属亚热带季风气候区,森林覆盖率达50%以上,土壤大多为风化岩石的黄沙土,透水性好并含有丰富的矿物质,特别是人体必需的微量元素硒的含量高达3.98mg%kg,享尽天时地利,乃生产优质茶树的顶好地方。
紫阳毛尖特征:毛尖外形卷曲圆紧,色泽翠绿,显白毫;翠峰外形肥嫩挺直,色泽翠绿,油润显毫。紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种“紫阳种”和“紫阳大叶泡”,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶出展,茶芽肥壮,茸毛特多,加之纯手工制茶工艺提高了紫阳毛尖香气、鲜灵度、增强了茶汤鲜浓度,保持了白毫显露,外形紧秀的特色。
每年紫阳毛尖产量相对于和平翠峰等其他茶类,产量少之又少,这主要是因为紫阳毛尖原材料的稀少加之制作工作的严格要求,在一杯紫阳茶中你可以品出紫阳茶人的“用心”“初心”和“坚持”。
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陕西省紫阳县和平茶厂
电子邮箱:hepingchaye001@163.com
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