乡情,是茶最浓的味道
沈从文先生居住在北京四十余载,仍不能忘怀家乡茶,他在文章里写道:“……山城那个古丈县茶叶清醇中,别有一种芳馥之气……”
在剔除了茶文化的追风消费和保健诉求外,在众多的缘由背后,不能不说乡情占据了极大的份量。这种乡情的味道就像《舌尖上的中国》纪录片中的美食,吃进嘴里,慰籍在心。
一方水土养一方人,多半喝茶人总是以喝到家乡的味道为荣。不管是如何冲泡,哪怕一撮茶,苦涩的味道都能让他们欣喜一整天。每到春茶上市的季节,老茶人总会闲聊说起:嫩茶太贵了,大茶叶子才好喝呢,老茶人的质朴令人感动,说话时脸上洋溢着的那份满足,是一份浓浓的乡情味道。
喝茶的人,对茶都有一个自己的认识。与茶相遇并产生的心灵碰撞,唤起深深的喜悦之情,大多是在对她有更多的了解之后,喝茶渐渐成为习惯,因为茶叶品类不同,各地嗜好不同,喜好喝茶的品种也不一样。名山、名水、名人、名胜,孕育出各具特色的茶文化。
你的,我的,我们与形形色色的家乡茶相识,每一道家乡茶,都有他们的故事、相貌、欢喜、忧伤,生活就是一杯家乡茶,甘苦并重,恰当调制便让悠悠乡情层香迭溢,滋味绵长。
茶飘散出淡淡的茶香,悠远清新,正如那记忆中家简单而温馨的味道。远在他乡,捧一盏乡情,静静回味、静静享受,家在远方,但一缕乡情尽在茶中!
生于斯,长于斯,便潜移默化的受之影响,养成习惯,这种习惯,就是一种乡情,而那些他乡让你流连的味道,也一样是他乡的乡情。远离家乡时,这些乡情就是心底最柔软的地方。
是分享,是交流,愿与朋友们一起,了解茶之技、学习茶之艺、领悟茶之道,茶人的品茶审美过程其实就是修身养性的过程;是茶与心灵的对话的过程;是茶人返璞归真的过程。
品之,是家的味道;存之,是家的思念。
我爱紫阳茶,爱它的那种浓浓的乡情味!
默然地,烧一壶水,泡一壶紫阳富硒茶,喝到对味的家乡茶。闭上眼睛,乡味,全部涌现在心里;乡情,饱含着天真无邪,饱含着纯真的记忆。
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陕西省紫阳县和平茶厂
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