久置的茶叶怎么冲泡-和平茶业分享

  茶叶放置一段时间，不管是散装的还是的真空包装，茶叶多多少少会发生一些变化，茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质会让茶叶陈化变黄、变红，更甚者会变质。所以茶叶打开一段时间没喝的话，在此品饮的时候应注意以下几点问题：

  首先得辨别茶叶变质与否：可以通过汤色以及滋味判断，绿茶过期后会变红，汤色变褐，滋味的浓度、收敛性和鲜度也大大下降。

  若茶叶只是有一点陈味的话，还是可以通过冲泡方法来解决的，这也就解决一些茶友茶叶变质，但又舍不得扔的矛盾心理。

  方法一：泡茶的水温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。

  方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。

  方法三：最好改成大壶泡，降低茶叶比例，口感会好一点。

  以上三个方法便能有效得去除陈味，改善茶叶的口感。当然一般正规茶叶加盟店的茶叶贮存都是有保障的，能很好的锁住茶味，陈化速度也慢。这也是为什么一些茶客都愿意到专业的茶叶加盟店去购买的原因。

本文版权归陕西省紫阳县和平茶厂所有，欢迎转载，请注明作者和出处

作者：和平茶业

首发：http://www.hepingcha.com/

茶叶招商加盟热线：400-887-0059

陕西省紫阳县和平茶厂

电子邮箱:hepingchaye001@163.com