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紫阳富硒绿茶冲泡方法

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2017-06-30 17:06【

  夏天到了,热浪来袭,这30大几的温度,天天热出一身汗不说,还各种上火长痘。今天要跟大家分享一个夏季最去火消暑的好方法——泡杯绿茶喝。包你喝上一口,整个心情都变的不一样!下面就手把手来教你,泡一杯鲜香爽口的绿茶。

紫阳富硒绿茶

  绿茶呢,属不发酵茶,保存了茶叶最原始的韵味,绿茶最大的特点是鲜爽,清香。冲泡绿茶的过程,不光要闻到绿茶的鲜香,还要有美好的视觉感受,所以必须get到绿茶的泡法!

绿茶冲泡

  (一) 准备工作

  1、挑选什么样的茶具好呢?

  “好器方能泡好茶”,在选择泡饮绿茶茶具的时候,推荐大家使用玻璃杯。玻璃茶具晶莹透亮,想象一下,在整个冲泡过程中,绿茶的色泽,和叶片舒展的形态完完全全地呈现在你的眼前,绝对是动态的艺术欣赏有木有!而且玻璃杯价廉物美,一直深受广大消费者的欢迎。But在这里要提醒大家,玻璃茶具容易破碎,容易烫手,泡茶的过程要小心些。

紫阳毛尖

▲透明玻璃杯

  2、需要什么样的泡茶水呢?

  首选优质山泉水或纯净水,沏茶的水温要在80℃左右最好。如果温度过高,优质绿茶中的叶绿素会被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,茶汤会变黄不说,很多芳香物质在高温下也很快挥发,茶汤就没有香味了。

冲泡紫阳富硒绿茶

▲纯净水

  3、我该用多少茶叶?

  经过不断试验,茶与水的比例以1:50为好,最能反映茶汤品质。不过,自己喝茶不用那么多条条框框,随意就好。如果觉得有点苦,下次就少放一些茶叶;如果觉得汤水太寡淡,那就下次多加一点点啊。

和平翠峰

  泡好绿茶的正确姿势

  冲泡绿茶的投茶法主要有上投法,中投法,下投法三种。考虑一款绿茶适用于哪一种投茶法,主要根据这款绿茶的形状,嫩度,是否披毫(就是叶子上的毛毛)几点来考虑。

绿茶

  下面为大家详细介绍一下这三种冲泡方法:

  1、上投法:先倒水,后放茶。

  冲泡示范:紫阳毛尖


  步骤:

  Step1: 玻璃杯中倒入七分满的热水

  Step2: 投入紫阳毛尖。静待茶叶下沉,这时候你可以欣赏到紫阳毛尖起浮及舒展开的过程。

  2、中投法:注1/3水,放茶,再倒水。

  冲泡示范:级别较高的和平翠峰。

  步骤:

  Step1: 玻璃杯中先倒入约1/3热水。

  Step2:投入和平翠峰,静待茶叶慢慢舒展。

  Step3:待和平翠峰舒展完全后,加水冲到七分满。

  3、下投法:先放茶,后倒水。

  冲泡示范:紫阳富硒绿茶

  步骤:

  Step1: 玻璃杯中先投入适量紫阳富硒绿茶。

  Step2:一次性注七分满热水,期间能够观察到茶汤慢慢浸出。


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