紫阳富硒绿茶冲泡方法

  绿茶呢，属不发酵茶，保存了茶叶最原始的韵味，绿茶最大的特点是鲜爽，清香。冲泡绿茶的过程，不光要闻到绿茶的鲜香，还要有美好的视觉感受，所以必须get到绿茶的泡法！

  （一） 准备工作

  1、挑选什么样的茶具好呢？

  “好器方能泡好茶”，在选择泡饮绿茶茶具的时候，推荐大家使用玻璃杯。玻璃茶具晶莹透亮，想象一下，在整个冲泡过程中，绿茶的色泽，和叶片舒展的形态完完全全地呈现在你的眼前，绝对是动态的艺术欣赏有木有！而且玻璃杯价廉物美，一直深受广大消费者的欢迎。But在这里要提醒大家，玻璃茶具容易破碎，容易烫手，泡茶的过程要小心些。

▲透明玻璃杯

  2、需要什么样的泡茶水呢？

  首选优质山泉水或纯净水，沏茶的水温要在80℃左右最好。如果温度过高，优质绿茶中的叶绿素会被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，茶汤会变黄不说，很多芳香物质在高温下也很快挥发，茶汤就没有香味了。

▲纯净水

  3、我该用多少茶叶？

  经过不断试验，茶与水的比例以1:50为好，最能反映茶汤品质。不过，自己喝茶不用那么多条条框框，随意就好。如果觉得有点苦，下次就少放一些茶叶；如果觉得汤水太寡淡，那就下次多加一点点啊。

  泡好绿茶的正确姿势

  冲泡绿茶的投茶法主要有上投法，中投法，下投法三种。考虑一款绿茶适用于哪一种投茶法，主要根据这款绿茶的形状，嫩度，是否披毫（就是叶子上的毛毛）几点来考虑。

  下面为大家详细介绍一下这三种冲泡方法：

  1、上投法：先倒水，后放茶。

  冲泡示范：紫阳毛尖

  步骤：

  Step1： 玻璃杯中倒入七分满的热水

  Step2： 投入紫阳毛尖。静待茶叶下沉，这时候你可以欣赏到紫阳毛尖起浮及舒展开的过程。

  2、中投法：注1/3水，放茶，再倒水。

  冲泡示范：级别较高的和平翠峰。

  步骤：

  Step1： 玻璃杯中先倒入约1/3热水。

  Step2：投入和平翠峰，静待茶叶慢慢舒展。

  Step3：待和平翠峰舒展完全后，加水冲到七分满。

  3、下投法：先放茶，后倒水。

  冲泡示范：紫阳富硒绿茶

  步骤：

  Step1： 玻璃杯中先投入适量紫阳富硒绿茶。

  Step2：一次性注七分满热水，期间能够观察到茶汤慢慢浸出。