有机富硒茶如何储存

  近几年随着绿色、有机观念的深入人心，有机富硒茶受到了广大消费者的喜爱。那么关于有机富硒茶的储存问题也得到了越来越多人的关注。

  经过实践，采用低温冷藏是解决茶叶保鲜问题的最有效途径，不仅可以使茶叶处于低温条件，防止茶叶有效成分发生变化，而且库内避光，空气相对湿度容易控制，这给茶叶创造了良好的保鲜环境条件，可以大大延长茶叶的保质期。这也是和平茶业各茶叶加盟店采用的储存方法。

  有机富硒茶储存还要注意以下几点：

  一、有机富硒茶冷藏保鲜就是控制冷藏室的温度、湿度。冷库的工作温度通常以4℃-6℃为宜。空气相对湿度保持在百分之65以下。当使用过程中库内湿度超过百分之65时，应及时进行换气排湿，故冷气必须设置除湿装置。

  二、有机富硒茶冷藏保鲜要控制入库的时间，选择在高温高湿季节到来之前，春季有机名优紫阳富硒茶应该只5月中旬前入库。

  三、有机富硒茶冷藏保鲜包装材料的选择密封性能是材料选择的重要因素。长期冷藏的大小包装，选用纸内衬聚乙烯方低袋，陆续出售的小包装，选用铝箔复合袋，效果最好。

  四、有机富硒茶冷藏保鲜掌握出库时间尽可能避免在高温季节频繁出库。因为库内外温差大，立即打开会使空气中的水分大量凝集在茶叶上，容易导致出库茶叶急剧质变。出库后切忌立即打开，应有一个温感过程，即将密封的包装茶叶在阴凉处放置一段时间， 使其与外界温度有一个适应过程。

  其次大包装出库应该分装，最好与真空，充氮，脱氧小包装相结合。

  和平茶业在有机茶储存方面做得就比较好，和平茶厂只生产春茶，其各个茶叶加盟店、专卖店只销售春茶，在五月中旬左右其紫阳富硒有机茶已经入库，其在给各个茶叶加盟店、专卖店配货也有专门的低温车厢运输，保证紫阳富硒茶的新鲜。

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作者：和平茶业

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