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中国茶的分布种植

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2017-05-19 15:25【

中国茶叶产地的分布

  从《茶经》和唐代其他文献记载来看,我国唐代茶叶产区已遍及今四川陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区几乎达到与近代茶区相似的局面。现如今,中国茶区分布在北纬18-37度,东经94-122度的广阔范围内,地跨中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖日温带。包括全国20个省区的上千个县市。

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  4个国家一级茶区:

  江北茶区:包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地,是我国最北的茶区。江北茶区地形较复杂,茶区多为黄棕土,这类土壤常出现粘盘层;部分茶区为棕壤;不少茶区酸碱度略偏高。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。

  江南茶区:包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域

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  西南茶区:包括黔、渝、川、滇中北和藏东南西南茶区载培茶树的种类也多,有灌木型和小乔木型茶树,部分地区还有乔木型茶树。该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。

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  华南茶区:包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富,在有森林覆盖下的茶园,土壤肥沃,有机物质含量高。全区大多为赤红壤,部分为黄壤。茶区荟集了中国的许多大叶种(乔木型和小乔木型)茶树,适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。

我国茶的分类

  因产地和制作工艺不同,茶有名目繁多的种类。我国将茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶和黄茶。此外,还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种类。其中绿茶是我国最主要的种类。

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我国茶的典型代表——绿茶

  爱喝茶的人都知道,中国名优茶很多,从多种版本的中国“十大名茶”目录来看,就知道事实上有名的好茶远不止十个。不过有一点是肯定的,这些名品中,占比最多的是绿茶。全国20个产茶省(市、自治区),几乎每个产茶区都可以生产绿茶。

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