选茶有公式 公式拿走 好茶到手

  一般来说一款茶的好坏，多数人是很难拿眼睛直观的看出来的。毕竟真正懂茶的人实在少之又少。而现在的市场嘛……9块9包邮的龙井、铁观音都是可以随便买到一大堆的，其实好茶都有一些共通点的，直接拿公式套就可以了！

【绿茶】：观色，冲泡

  ①颜色浅绿。绿茶无论炒青、烘青还是蒸青，其实说白了都是高温杀青。在高温杀青之后的茶颜色都不会过于养眼，否则就是在杀青工艺环节中出了什么问题。

  ②沸水冲泡。一旦你的茶在沸水冲泡之后熟汤气明显，苦涩味尽显，那么你的茶品质就令人堪忧了。

【香气】

香气来判定：以清幽为上，浓烈为下。其实对于绝大多数的茶来说，香气太高往往都是不正常的，存在极大的“拼配”嫌疑，所以香的过于浓烈，也是不建议饮用的。

【颗粒、色泽、冲泡】

  ①颗粒饱满：碎茶、茶渣较少的为好

  ②颜色养眼：墨绿、中绿的。

  ③冲泡之后叶片肥厚，茶香悠长持久，口味适中有回甜。

  总的来说，茶的品质好坏 ，可以通过色、香、味、形四个方面来评价，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别，即看外形、色泽，闻香气，摸条索，开汤品尝。选茶的时候，不妨套用上边的公式，助你选茶一臂之力！

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