一叶还未被吵起来的茶-陕茶

  【和平茶业分享】一说起茶叶，大家想到的都是普洱、铁观音、信阳毛尖等名茶。跟别人说起陕茶，很多人都疑惑陕西还产茶？

  其实陕南是中国少数适宜茶叶生长的地区之一。作为我国最早种茶，生产贡茶、官茶的地区，陕西具有千余年“以茶易马”的历史。陕西茶区主要分布在北靠秦岭、南倚巴山、地处暖温带和亚热带的过渡地带的陕南。陕南具有海拔高、昼夜温差大、茶叶生长期长的特点，同时是我国第二大富硒区，又是南水北调水源涵养地和大熊猫、朱鹮等珍稀动物栖息地，环境质量管控严格，土壤无污染，空气干净，生产有机茶的先天条件非常优越。相比于南方茶叶，该区所产茶叶具有四大特点：“香高、味浓、耐泡、保健”，品质非常好。但是所有的陕茶中，在全国稍有名气的是陕西泾渭茯茶，其次就是仙毫，还有紫阳富硒茶，而其他种类知名度实在不高。面对如今陕茶所处的尴尬局面，如何提高陕茶的知名度，如何让陕茶走出陕西？

  做让老百姓能喝得起的茶

  近年来茶叶营销始终走在一种误区中。依靠商务礼品茶的日子，很快就要过去，要改变思路，做普通老百姓的茶。“现在很多人到一些茶楼不喝茶，太贵了，168元/壶，喝不起。”和平茶业市场部专员认为如今有些茶楼的茶叶要么价格太高，要么质量不好。他表示，不管是卖茶叶还是做茶楼，要以人为本，本着节约、和谐发展的原则，让普通老百姓能喝得起。

  陕茶也可做红茶和砖茶

  我省绿茶价值高产量低。要扩大陕茶市场，需要开辟新思路，他认为，陕茶也可以做砖茶和黄茶等茶类，丰富陕茶的品类，填补陕西茶区的空白，改变陕西只产绿茶的现状。茶叶方面专家曾到陕南茶叶基地考察，他认为陕南，尤其是紫阳富硒茶是做老陕青砖茶的最好原料。

  保健茶将会长足发展

  充分利用我省优质资源，发展保健茶，将是另一个新思路。保健茶符合现代人健康养生的生活观念。保健茶的市场前景广阔。和平茶业研究部的人员介绍，和平茶业采摘幼嫩茶叶，选炒制绿茶类制茶技术制成的保健绿茶，其干品茶茶条呈螺旋状弯曲卷紧，干香和浸润香都具有良好的火香，泡出的茶汤色浅绿明亮、清澈，滋味爽口宜人。

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作者：和平茶业

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