纯手工采茶跟机采茶的区别-和平茶业分享

  陕西省紫阳县和平茶厂拥有3500亩有机茶园，每年的春季采茶季和平茶业坚持人工手工采茶来保证茶叶始终如一的质量及口感。现如今很多茶企为了节省人工成本逐步采用机采。那么纯手工采茶跟机采有什么区别呢？

  手工采是传统的茶树采摘方法：

  采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。这种采摘方法，它的最大优点是标准划一，容易掌握，尤其明前的细嫩名优茶的采摘，采摘标准要求高，必须采用手工采摘；缺点是费工，成本高。近年来伴随着人工采摘成本的提升，很多茶企、茶叶加盟店、茶叶专卖店提高茶叶的零售价来解决采摘成本高的问题，但和平茶业仍坚持统一的售价，给予消费者放心、优质、实惠的紫阳富硒茶。

  机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶：

  机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量有一定影响，但是机采能减少采茶劳动力，降低生产成本，提高经济效益。因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大。

  纯手工采摘跟机采各有优势又各有缺点，茶企、茶叶加盟店应在保障茶叶品质始终如一的同时采用适合的采摘方法。

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作者：和平茶业

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