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紫阳茶:一泡好茶就是一泡好山好水

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2016-06-15 17:25【

  一泡好茶会体现在孕育它的好山好水上,以陕西紫阳为例,紫阳北靠秦岭,南依巴山,长江支流汉江穿境而过,“两山夹一川”的地形地貌,终年多雾。地处秦岭淮河南北生态气候过渡带,气候温润,雨量充沛。绝佳的自然生态,使紫阳成为适合茶树生长的地方。

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  作为安康九县之一的紫阳则万山综错,河溪密布,汉江自西北至东南横贯全境,任河由西南向西北注入汉水。紫阳是世界著名的志留系弓笔石古生物化石裸露地带。由于北有秦岭阻隔,南有巴山屏障,形成了紫阳冬无严寒、夏无酷暑的北亚热带湿润季风气候区,年平均气温15.1℃,无霜期为268天。湿润温和的气候为茶树生长创造了适宜环境。

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  陕西安康紫阳被专家认定为全国富硒面积大、地层厚、硒储量大、浓度适中、最宜开发利用,属于全世界难得的土壤富硒且易被植物吸收的“优质、环保、安全”的富硒区域,被誉为“中国硒谷”。

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  据科研机构测定,安康紫阳有54.2%的土壤硒含量达到0.2毫克/千克以上水平,其中,达到中硒和高硒水平的土壤占51.9%。由于茶树吸收硒的能力较强,安康紫阳富硒茶有机硒平均含量为1.44ppm,高于国内其他茶区。原生态的富硒环境造就了安康紫阳富硒茶“肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、醇厚回甜”的独特品质,也因而成为全世界产富硒茶质优量高的地方之一。天然富硒区的难得之处,恰恰在于能够有效预防因缺硒而导致的相关疾病。安康富硒茶是天然富硒、生态保健的茶中上品。

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  其实,紫阳茶除了富硒之外,茶质本身也属上乘,它色清味厚,格调高古,甘香扎实,经久耐泡,颇具秦人之风。尤其适合于饱食之后,消腻除秽,养精蓄神。

 


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