紫阳茶历史佐证

文章出处：责任编辑：人气：-发表时间：2016-03-28 15:48【大中小】

国家级茶叶评审员杨力编著出版的《茶博览》书中载道：“陕西紫阳毛尖（原名紫邑宦镇毛尖），贡茶时间最早，始于东汉末献帝，距今1700多年。”也就是说，紫阳县是北方贡茶之地最早的县份之一。

自唐代开始归金州辖区，出产的“茶芽(今‘紫阳毛尖’前身)”作为贡品其时已饮誉朝野。紫阳毛尖茶从此时起“每岁充贡”。有史记载，在今西安鼓楼旁边曾有一“清盛魁”商家，经营茶叶生意，他们家的古账务本上还记着初唐名将秦叔宝和尉迟恭前来买过“山南茶”的事。唐代的“茶马互市”和宋明的“茶马法”，为紫阳茶开辟了广阔的西北市场，紫阳茶曾左右陕西全省茶市千余年。

明朝廷“用茶易马，固蕃人心，且以强中国”为一手段，明太祖洪武四年户部统计：“陕西金州诸县茶园四十五顷，茶八十六万余株……”，“用茶三百万斤，可得马三万匹”。《茶马法》的实施，茶叶面积迅速在紫阳等地扩大。到清代的时候，“陕南唯紫阳茶有名”(《陕西通志茶马志》雍正版)，紫阳茶已成为全国十大名茶之一。清光绪《紫阳县志·食货志》载：“紫阳茶春分时摘之，细叶如米粒，色轻黄，名曰毛尖，白茶至贵。清明时摘之，细叶相连，如个字状，名曰芽，入水色微绿，较白茶气力充足，香烈尤倍。”清代叶世倬茶诗中概括道：“自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶”就是最好的说明。迄清末至1949年期间，紫阳茶收购和销售全凭私商来操持着，为西北地区最大的产茶县。

纵观紫阳贡茶变迁，无不说明紫阳茶内在品质超群。历史潮流进入了一个新的时代，科技工作者又发现该县茶叶中富含有人体必需的营养元素—硒，紫阳富硒茶开发研究成果也在北京通过专家鉴定。当时，老一辈革命家、原全国人大常委会副委员长习仲勋题词道：“健康佳品，驰誉神州”。中国微量元素与健康学会名誉理事长、陈云夫人于若木更加推崇，提笔题写道：“开发富硒紫阳茶，为全国人民健康服务，是紫阳县义不容辞的责任”；著名作家贾平凹书墨道：“无忧何必去饮酒，清静常品紫阳茶。”可见好茶不怕细品，“贡茶”名不虚传。紫阳茶叶加盟店数量激增。