明前茶 和平茶 飞入寻常百姓家

  所谓“明前茶”是指清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量少，所以格外珍贵，价格也明显高于清明后采摘的茶叶。

  明前茶和雨前茶都属于春茶，春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。

  和平茶均属明前茶，所以在质量口感上均数上乘好茶。但是和平茶业并没有像其他茶企一样大搞“奢侈品茶”、“天价茶”噱头，而是一直走亲民路线，坚持简易环保包装，让好茶“飞入寻常百姓家”。