和平茶业36年发展之道

  2012年，紫阳县和平茶厂经理曾朝和被确定为安康市第二批非物质文化遗产项目紫阳毛尖传统制作技艺传承人。

  从1985年，与县科协组成技术协作单位，开展“提高紫阳毛尖茶品质研究”实验,到2011年，在紫阳县茶叶协会、茶叶总公司的帮助下建立ISO9002质量管理体系、2012年全面铺开卓越绩效管理和食品企业产品出口资格的GMP食品生产质量管理规范、SSOP卫生标准程序认证、HACCT食品安全管理体系认证。每一步，和平茶厂都抓住了机遇。

  紫阳县质监部门认为，和平茶厂在创建全国富硒绿茶知名品牌示范区标杆企业过程中，能够结合实际，汲取精华，牢牢抓住提高企业管理水平这根主线，促使茶厂员工茶叶加工技艺不断获得提升。

  成效相继显现，其茶叶产品先后荣获第六届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖（国内最高奖），世界茶联合会等三机构授予的第六届国际名茶评比金奖等诸多荣誉。产品品质得到了茶叶届专家学者和广大消费者的普遍认可。2013年4月，和平茶厂外贸出口资格通过省质监局审查验收，成为全省首家获得产品出口资质的茶叶企业。

  最近几年是和平茶业发展最快的时期，截止到现在，和平茶业已累计在西安、安康、宝鸡、渭南等地开设茶叶专卖店、茶叶加盟店三十几家，黄金的路段，豪华的茶叶店面，吸引无数茶友的到访；和平茶业网络运营中心也于2014年开设，对紫阳富硒茶品牌、和平茶业起到很大的宣传推广作用。

  和平茶厂培养营销员工方法：

  一是组织员工积极参加各地专业茶叶培训课和各类节会活动。不管是各地的茶博会、茶叶展，还是像西洽会、农高会等大型博览会，会轮流派遣员工参加，和平茶厂在展示产品、宣传企业的同时，开阔了职工眼界、锻炼了销售队伍。

  二是有针对性开展厂本培训和积极开展各类宣传活动。坚持每年选送2至3名优秀员工到杭州学习评茶和茶艺知识；为员工购买各类专业书籍，老带新和鼓励员工自学等方法已约定成俗。每年的春茶节和平茶厂会组织专业学者专家来厂，就茶叶相关知识和企业文化品牌建设知识对全体员工进行了专题培训。

  针对紫阳茶与民歌联姻的发展趋势，和平茶厂请专业人士编印了一万册《紫阳茶歌》书籍，并邀请专业老师，培训员工紫阳民歌。目前，在安康紫阳两地新开的“和平茶楼”，仅自己组织员工，就能拿上一台高水准的紫阳民歌节目。

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