紫阳富硒茶文化魅力

  紫阳富硒茶的魅力，一是紫阳茶本身的魅力，其得天独厚的生长环境、优异的品种资源、非物质文化遗产的炒茶技艺，造就了紫阳茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口的品质特征。

  几千年紫阳茶文明的传承，赋予紫阳富硒茶以丰富的历史人文魅力，紫阳产茶历史悠久，最早可追溯到唐代，在清代属全囯十大名茶之一，名声逐渐远播，故至清代，兴安知府叶世卓为紫阳茶写下了“自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶”的赞词。

  紫阳富硒茶的采摘和加工技艺相当讲究，以一芽两叶的标准采摘，并以精巧的手工炒制而成。外形肥嫩挺直，光滑匀齐；色泽翠绿；泡在杯中，嫩匀成朵，交错相映，汤色明亮，滋味甘鲜。紫阳毛尖炒制工艺，十分独特。整个过程精致细腻，全靠手工完成。

  一般来讲喝茶离不开“茶、水、法”，有了好茶和好水，当然，还需好沏法。冲泡工艺实则暗藏玄机，好的冲泡方式为茶香加分，反之就是减分了。对于茶叶香气与滋味的侧重，每个人也都会有各自的见解。

  紫阳富硒茶区的百姓不仅会栽茶、制茶更会鉴茶、品茶。来到紫阳你会在街道两旁看到大大小小各式各样的茶叶加盟店、茶馆，茶叶加盟店内导购人员个个泡茶技艺娴熟，为您奉上滋味鲜醇的紫阳富硒茶。

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作者：和平茶业

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