怎样鉴别紫阳富硒红茶的质量?
白露过,秋天到,红茶当道,怎样喝红茶更健康,怎样挑选质量好的红茶显得尤为重要,今天小编就应季地分享下关于红茶的知识:
首先大家要了解下红茶的特点,红茶有别于绿茶是发酵茶类,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤,味醇。
优质紫阳富硒红茶特征:
(1)外形:条索紧细、匀齐。
(2)色泽:乌黑油润,芽尖呈金黄色。
(3)香气:紫阳富硒红茶香气高长,滋味鲜浓,回味悠长;
(4)汤色:汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有“冷浑浊”现象。
(5)滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。
(6)叶底:芽叶齐整均匀,柔软厚实,色泽红亮鲜活。
和平茶业历时三年研发的紫阳富硒红茶其外形、色泽、香气、滋味以及理化指标均达到了优质红茶的标准,特别是含硒量高达每公斤0.762毫克,远远高于绿茶含硒水平。
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