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开茶叶店需要注意哪些细节?

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2014-09-20 09:07【

细节一:开店前的市场调查

   开茶叶店前期的市场调查很有必要且很重要。具体一是要调查选址附近有没有茶叶店、茶楼;有几家;各家分别主打什么品牌;然后根据调查情况定位自己的销售范围及销售品牌。二是调查区域里居民消费者喝茶的口味,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。有些喜欢味浓、汤浓、香浓;有些喜爱味稍淡一些,汤黄而亮;有些喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。

 

细节二:茶叶店的装饰

   茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理。茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是激起顾客的购买欲望。

细节三:商品陈列

 

   有序商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。

 

细节四:搞好店内卫生与周围环境

   茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。