针对性营销促进茶叶店长足发展
乱象丛生的茶产业
从产品上看,中国茶叶的种类太多,每个种类都拥有庞大的子品类体系,大约有上千种茶叶,仅名茶就有200种左右,但大家能叫得出品牌名屈指可数。但茶行业是个标准化严重不足的行业,产品线混乱,价格混乱,消费者认知混乱,消费者普遍不懂茶,对茶叶的好坏普遍无断判标准。各式各样的茶叶加盟店、茶叶专卖店琳琅满目,大量茶叶品牌在质量上做文章,各说各的好,如古树茶,年份茶,明前茶,高山茶,消费者无所适从。
针对性营销
从茶叶的最终消费来看,茶业行业无非就是送礼,团购,自饮几条路径,而送礼和团购为主要的消费,随着2015年整体经济的下行,反腐败的坚持不懈,茶行业中高端礼品及政商团购都受到较大影响,但不可忽视,中国90%的中小私营企业的茶叶消费受影响较小。
如何抓住这90%的力量?我们只有从商业模式进行创新,才有突破。中国市场上有速溶茶,如立顿,也有速溶咖啡,如雀巢,有咖啡馆,如星巴克,但茶叶加盟店一直做不大,因为,传统模式的茶叶加盟店是老年人的集散地,把收入不高,消费能力不强的中老年人当场目标群体,喝茶打牌听评书,收费低,导致大多收益不高。
谁是中国茶产品主要消费者群体?商务人士,老板,企业中高层管理者。中国每个城市存在大量不同层次的商务人士,他们喜欢结交人脉,整合资源,交流思想,寻扎商机,了解最新行业动态,低端人士喜欢结交层次更高的商务人士,但中国的城市往往缺乏这样的交流平台,所以,诸多商务人士不断参加各种培训,很多时候为了提升人脉,而以茶为媒最为合适不过了,中国人经常讲“以茶会友,品茶论道,千秋大业一壶茶”也就是这个意思。
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作者:和平茶业
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